油酸又称十八碳烯酸，根据原料来源不同其组成有一定的差异。比如通常差异体现在进口油酸跟国产油酸的脂肪酸比例不同。

我们通常所说的“进口油酸”主要指的印尼马来西亚原产地的油酸，东南亚地区盛产棕榈油，这种油酸主要来源于棕榈油或者棕榈仁油还有椰子油，棕榈仁油是从油棕榈果仁中提取的，性状为白色或淡黄色油状液体，带有果仁芳香，跟大多数油脂一样，它不溶于水但是可溶于大多数有机溶剂。

棕榈仁油特点跟椰子油相似，都是月桂酸类的油脂，但是它富含油酸跟亚油酸，其中油酸的含量占大多数，是制作油酸的良好原料。棕榈油脂肪酸的碘值不饱和程度较低，但是不饱和程度和冻点都比椰子油高，其余指标差异不大，在配方中可以相互替代。而且棕榈油跟椰子油制成的油酸色泽好气味小，所以可适用于要求较高的工业生产中。近年来由于棕榈油价格波动较大，进口油酸的价格也从历史地位迎来了一段趋势性的涨幅。

说了这么多，大家对进口油酸的认识有没有提高一些呢？常州朗润化工有限公司www.langrunhg.com专营油酸，植物油酸系列产品，欢迎来电详询。